Na Univerzitetu Lund u Švedskoj je početkom 90-ih godina, tim hirurga, mikrobiologa i nutricionista, proučavao slučajeve u kojima pacijenti umiru nakon teških, ali klinički uspešnih hiruških zahvata. Svi ovi pacijenti su umirali usled sepse i masovnog otkazivanja...
Zaposlena sam žena, majka, domaćica. Uvek sam u žurbi i neredovno se hranim. Kao posledica svega toga pojavili su se bolovi u stomaku. Grčevi, gasovi i nadutost postali su nepodnošljivi. Posetila sam lekara koji mi je rekao da imam problem sa nervoznim crevima....